朋友劉總是東北人，畢業于名校南航，到合肥工作已有十年。他是資深凈化設計專家，在業內小有名氣，業余卻喜歡烹飪，愛美食。
劉總住在合肥城西橋時，經常邀我過去小酌幾杯，為此我寫了幾首詩發在朋友圈。有朋友羨煞，在朋友圈留言，希望下次帶他一起過去喝酒。
久居合肥，劉總萌生了將東北內蒙呼倫貝爾大草原的肥羊引進合肥的想法。他在天津時有個徒弟是海拉爾人，家里有萬畝牧場，為此劉總專程開車去了幾趟呼倫貝爾大草原。
說干就干，經過一個多月籌備，前不久居然在合肥蜀山區聚元健康產業園4樓開了私廚體驗店，專門經營呼倫貝爾大草原的羊肉，自己親自烹飪，燒烤煎煮燉樣樣俱全，名字就叫羊賽努。賽努是蒙語，意思是你好。
呼倫貝爾大草原的羊肉味道就是不一樣，非常鮮嫩，吃起來沒有一點羊膻味。這個是其他地方的羊無法比的，因為呼倫貝爾大草原的綿羊一年四季吃的是五花草，散養在草原上，吸收了大自然的天地精華。
坐在劉總的私廚里，吃著劉總做的羊肉美味，喝一杯蒙古的悶倒驢，耳邊沒有了都市里的喧囂，彷佛置身在呼倫貝爾大草原。
店內的布置主題特色鮮明，各種羊肉品種琳瑯滿目，陳列有序，致力于提供給來客一個視覺與味覺上的體驗空間。
多年的奮斗，劉總早已是成功人士，他開私廚的發心是希望給好朋友聚會提供一個去處，一個休閑聊天的地方，在品嘗呼倫貝爾原汁原味的羊肉之余，一起摜蛋喝茶怡然自得。在合肥這個生活節奏極快的都市，難得有這樣一個清流的存在。
與劉總相交多年，非常了解他的為人。外表儒雅的他可以說是一個在現實中堅守的理想主義者。和我喜歡詩歌一樣，骨子里都有浪漫情懷，所以我們能走到一起來，成為推心置腹的好朋友。
合肥有家羊賽努，就像合肥有保羅的口袋這樣的書店，都是合肥城市里的一道獨特美景，見證了一個中年東北人對生活的熱愛與執著，期待有朝一日，羊賽努能成為合肥城市里的一張美食小名片。
合肥有家羊賽努，不一樣的招牌，卻濃縮了呼倫貝爾大草原的北國風光，這里就像老舍筆下的茶館，又像瓦爾登湖，安靜，舒適，只有到過的人才能體驗到什么才是舌尖上的羊肉美味。
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