近年來，全球范圍內含糖飲料的消費量不斷增加，同時也有證據表明，含糖飲料高消費會導致肥胖以及相關疾病、2型糖尿病和心血管疾病的風險增加。據估計，全球每年有18.4萬人的死亡可歸因于含糖飲料。
       非酒精性脂肪肝?。∟AFLD）已成為一種日益嚴重的流行病，全球每4個人中就有1人患有NAFLD。進一步將發展為肝炎，在嚴重的情況下，肝炎還將發展為肝纖維化、肝硬化，甚至是肝細胞癌，最終導致患者死亡。
        肝臟會過濾體內的毒素，保持肝臟的健康至關重要。當談到肝損傷時，首先想到的是酒。然而，新的研究表明，含糖飲料比酒精還傷肝。
近日，美國波士頓大學的研究人員在" Clinical Gastroenterology and Hepatology "期刊上發表了一篇題為" Sugar-Sweetened Beverage，Diet Soda，and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease Over 6 Years：The Framingham Heart Study "的研究論文。
       該研究表明，對肝臟造成最大傷害的可能并不是酒精，是含糖飲料。
       在該研究中，研究人員對弗雷明漢心臟研究第三代和后代隊列的參與者進行了前瞻性觀察研究，包括691名后代和94名第三代。
參與者報告了喝含糖飲料或蘇打水的頻率，按照飲用頻率，將參與者進行分類，非消費者（每月<1次）、偶爾消費者（每月一次-每周一次）和頻繁的消費者（每周一次-每天一次）。肝臟脂肪通過 CT 掃描的肝臟脂肪衰減測量來量化。
       研究發現，在后代隊列中，含糖飲料消耗和 NAFLD 發生率存在劑量反應關系。多變量分析后，與非消費者相比，頻繁飲用的消費者，患非酒精性脂肪的幾率增加了2.53倍。
       此外，與非消費者相比，偶爾飲用含糖飲料的消費者也看到肝臟脂肪的增加，更為不利。而在年輕的第三代隊列中沒有觀察到一致的關聯。從健康的角度來看，世界衛生組織建議將每天的糖攝入量限制在50克左右，甚至最好限制在25克。但是，我們離這個目標還很遠。