生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品，食品標識上應(yīng)顯著標示“轉(zhuǎn)基因”字樣。此外，“零添加”“特供”“特制”“特需”等詞語也不允許出現(xiàn)在食品標識上。為規(guī)范食品標識的標注，《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開征求意見。

●生產(chǎn)日期和保質(zhì)期文字高度不得小于3毫米

拿到一包食品，翻來覆去找不到生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的情況偶有發(fā)生；好不容易找到了生產(chǎn)日期，字跡卻又模糊不清。今后，這樣的情況將被明文禁止。

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到底該標在哪，此次的征求意見稿明確提出，生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當顯著標注，可以印制在白底色的包裝面上；采用激光蝕刻方式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的，文字應(yīng)當清楚。生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。食品保質(zhì)時間不超過72小時的，食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當標注到小時。

●食用鹽是否“加碘”應(yīng)在包裝上明確標注

轉(zhuǎn)基因食品一直以來都是社會關(guān)注的焦點話題，此次的征求意見稿特別提出，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)當在食品標識上顯著標示“轉(zhuǎn)基因”字樣。對于未使用轉(zhuǎn)基因食品原料，就不得以“不含轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”或者類似字樣介紹食品。

此外，食用鹽加碘、用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶，也需要明確標注。食用鹽加碘的，應(yīng)當在食品包裝的主要展示版面標注“加碘”字樣并標明碘含量；食用鹽未加碘的，應(yīng)當標注“未加碘”。而使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應(yīng)當在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標注“復(fù)原乳”字樣。

●食品標識不得強調(diào)適合兒童老人等特定人群

征求意見稿提出，沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定的，食品標識上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

哪些內(nèi)容不得出現(xiàn)在食品標識上？明示、暗示以及涉及疾病預(yù)防、治療功能的；對于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調(diào)不含有或者未使用的；使用已經(jīng)注冊的藥品名稱作為食品名稱的；使用“特供”“特制”“特需”“監(jiān)制”等詞語介紹食品的，這些均被“明令禁止”。(記者 張楠)

（文章來源：人民健康網(wǎng) 營養(yǎng)識堂）